弊社は創業以来、幾多の変遷を辿りながら、今日の姿までに発展することができました。
それは関係各位の絶大なるご協力、ご支援の賜物であり、心より感謝申し上げる次第です。
株式会社 鳥泉｜代表取締役｜泉田安夫
所在地 本社：新潟県新潟市秋葉区新保380番地
電話番号 0250-38-5000
FAX番号 0250-38-4000
HP:https://www.m-mart.co.jp/sup/top.php?id=torisen
和食だけじゃなく、フォアグラ料理や地元野菜を使った創作料理も加え、和をアレンジして洋風に変えたりと、美味しい物を追い求め、挑戦の毎日です。
割烹・仕出し㈱松潟屋まつかたや
仕出し、弁当、河豚、創作料理、色々やっている店なので、ぜひ一度御来店ください
〒950-3321
新潟県新潟市葛塚3153
ＴＥＬ025-387-3148
HP:http://www2.plala.or.jp/matsukataya/
4.1.2 JP
建坪三百坪 木造平屋造りの純和風割烹店です。 四方から観る中庭を眺めながら四季折々の旬の趣を堪能出来ます。 冠婚葬祭・各種記念祝賀会・大小ご宴会承ります。(要予約・送迎バス有り).
割烹 酒田屋
所在地： 〒959-1918 新潟県阿賀野市笹岡２８２
電 話： 0250-62-3534
平成元年に造園された「錦鯉庭園」は、伝統的な美しさのあふれる日本庭園として、
訪れた多くのお客様に安らぎを贈ってきました。
庭園の美しい樹木などを窓越しに眺める景観の素晴らしさはお客様への最高のおもてなしです。
割烹の宿 湖畔
〒950-0914新潟県新潟市中央区紫竹山7-5-13
TEL 025-247-3355FAX 025-247-8430
HP: https://www.kappo-kohan.com/freecontents-4/index.htmlcom/
－伝統の味－ 割烹・仕出し 新津駅から一歩離れた静かなお座敷
仕出し・割烹 井浦
〒956-0865 新潟県 新潟市秋葉区 善道町 2-9-11
TEL.0250-22-0038 FAX.0250-22-0654
HP: http://www.kappou-iura.com
上質な料理とおもてなし
変わりゆく歴史の中で日本料理の味を守る、創業80余年の老舗『割烹大直』。
「厳選された四季折々の新鮮な食材」を半世紀を超えて磨かれた伝統の技と、おもてなしの心でお客様にご提供いたします。
住 所 〒951-8061
新潟県新潟市中央区西堀通八番町1592
電話番号 050-3461-2738
営業時間 11:00～21:00
定休日 不定休日あり
座席数・
お席の種類 総席数 100席
HP https://kappou-dainao.gorp.jp/
個室 ※詳細はお問い合わせください
～いつか届きますように～
思いを込めて大切な人に届ける料理もどこか、手紙のようなもの。
どこからでも、どこまてでも届く・・・恩返し
当店の初診です。 店主 廣岡 雅志
【住 所】〒９５７－００５３ 新潟県新発田市中央町３－５－７（地図）
【TEL＆FAX 】０２５４－２１－２９５０
【営業時間】 ランチタイム １１：４５ ～ Ｌｏ１３：３０
ディナータイム １８：００ ～ Ｌｏ２１：１５
【定休日】日曜日・第三月曜日
【駐車場】１５台
【席】カウンター１０席 テーブル２８席 個室８～９席
【HP】http://tegami-shibata.jp/
新潟県新潟市中央区に所在する老舗の料亭。全国芽生会連合会の新潟芽生会に加盟（中央区古町周辺では6軒、
他にかき正、有明、大丸、やひこ、鍋茶屋）。国の登録有形文化財に登録されている。
創業は江戸時代中期頃、創業約300年。かつて、現所在地の周辺まで海岸があり、
ここで浜茶屋を営んでいた。これが行形亭の前身である。
日本料理 行形亭(いきなりや)
〒951-8104 新潟県新潟市中央区西大畑町５７３
電話： 025-223-1188 Mail. yoyaku@ikinariya.co.jp
日本料理 行形亭⇒http://ikinariya.co.jp/
■営業時間：
11:30-14:00 17:00-21:30
■定休日：
・日曜日、祭日、お盆、年末年始
季節の料理や地酒を囲み、ゆっくりと語らいの時間が過ごせる。
大人の隠れ家的な雰囲気を持つ倉久新潟本店。記念日、お祝い、お客様の接待など大切な日に。
県内外はもちろん、海外からのお客様にも満足頂けるよう、新潟の旬の味覚を取り揃えております。
お客様一人ひとりへの行き届いたおもてなしと、寛ぎの空間で特別なひとときをお過ごしください。
日本料理 倉久 新潟本店
〒950-0909 新潟県新潟市中央区八千代１丁目２?１６
電話： 025-240-3456
日本料理 倉久⇒http://kurakyu.co.jp/
［営業時間］
昼11:00～14:00／夜18:00～22:00（LO）
大橋屋のはじまりは、慶応2年（1866）。初祖が新潟奉行・川村清兵衛の下屋敷を買い取り、
鮮魚仲買商を始めたことに端を発します。本館は匠の技術を集め、昭和10年に竣工し、
平成15年に文化庁の登録有形文化財に指定されました。
平成14年には、バリアフリーの新館「本町茶寮」を新設し、畳と洋テーブルの2種類に対応できます。
料理は「かきあえなます」や「胡麻豆腐」、「のどぐろ」や「トマトの甘露煮」など、
一品一品に匠の技を駆使し、「膳」を彩ります。
純和風で趣のある店内にテーブル個室や大宴会場を完備。旬の食材を使う新潟郷土料理を提供。
会席コースや弁当もあります。
日本料理 大橋屋／大橋屋 本町茶寮
〒951-8067 新潟市中央区本町通十一番町
tel.025-228-2509(代) fax.025-222-7907
日本料理 大橋屋⇒http://www.oohashiya.jp/
営業時間 11：00～21：30
休日 年末年始、お盆、日曜日、祭日の夜、不定休で月に２度
